センスウェイ（株）は、2018年6月に公布されたHACCP（ハサップ）に沿った食品衛生管理へ対応する食品事業者のため、IoTによるHACCP対応温度管理ソリューションサービス「サーマルコネクト（THERMAL CONNECT）」の提供を2019年９月2日より開始すると発表した。
サービス開始記念として、初月基本料無料、先着5社にセンサ1台無償提供のキャンペーンを実施するとのこと。

HACCPは国際標準の食品衛生管理規格で、改正食品衛生法により2020年6月から原則として全ての食品製造業、食品販売事業者等がHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが義務付けられた。今後、食品製造業、食品販売事業者は、冷蔵庫など食品保管場所の温度データの継続的な収集・管理が必要になり、管理業務の増加が懸念されている。
厚生労働省の調査（※１）によると、食品製造業、食品販売業事業者等へのHACCP導入状況は、「関心があるが、具体的に検討していない」施設の割合が、多くの業種で約20%～40%となっており、具体的な取り組みが遅れている状況。このうち、年間販売額別では5,000万円～3億円未満の企業が約40%となっており、導入が進む余地があると考えられる。
日本政策金融公庫の食品事業者へのHACCP導入に関する調査（※2）では、課題として「HACCP導入後に掛かるモニタリングや記録管理コスト」が44.7％と管理コストが課題となっている。
（※1) 厚生労働省　「HACCPの普及・導入支援のための実態調査結果」
（※2) 日本政策金融公庫「食品製造業者の８割超がＨＡＣＣＰ導入に意欲」

今回センスウェイは、IoTによる導入、管理コストを抑えた初期費用0円、月額料金制の温度管理ソリューションサービス「サーマルコネクト（THERMAL CONNECT）」をリリースした。初期導入コスト不要で、かんたんにセンサーの設置が行える。低消費電力の通信規格LoRaWAN（※3）対応温度センサーで冷蔵庫内の温度を測定し、クラウド上でデータを一元管理することで、リアルタイムにデータの確認ができるという。
（※3） LoRaWAN™：全世界で500以上の通信キャリア・企業が加盟するLoRaAlliance™により、規格・仕様が策定されているグローバルでオープンなIoT向けの無線規格。IoTのための無線通信技術（LPWA）の1つで、従来の通信技術に比べ少ない消費電力で長距離通信できるのが特徴。

本サービスの特徴は以下の通り。
・価格：初期費用不要。サービス基本料9,800円／月（アプリケーション、通信費、室内用基地局含む）、センサ1台980円／月から利用可能
・導入：温度センサーはマグネットでかんたんに設置できる。
・運用：低消費電力のLoRaWAN対応温度センサでデータ取得の自動化と、長寿命バッテリーで約５年稼働し管理コストを削減する。室内用基地局はセンサー接続台数無制限でセンサ増減に対応。
・管理：専用アプリケーションで遠隔から温度データを一元管理、マルチデバイスで閲覧できる。異常値検出時にメールでアラート送信。収集したデータはCSV出力でき報告書作成が行える。

ニュースリリースサイト：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000037700.html